Мясо

Котлеты «Дива»

Котлеты «Дива»

Котлеты на французский вкус!
Prep Time10 mins
Cook Time30 mins
Total Time40 mins
Servings: 7 персон
Calories: 347kcal

Ingredients

Основное

  • 1 кг индейка фарш
  • 50 г салями
  • 30 г сыр мягкий
  • 30 г сметана
  • 1 ч.л паприка
  • 1 щепотка тмин
  • 1 ст.л сухари молотые
  • 1 щепотка соль
  • 2 веточки петрушка
  • 2 стебля лук зеленый
  • 1 ч.л перец красный острый

Соус

  • 70 г тыквенное пюре
  • 1 зубчик чеснок
  • 1 щепотка соль
  • 1 ч.л. оливковое масло

Для жарки

  • 3 ст.л оливковое масло Extra Virgin
  • 3 ч.л сливочное масло

Instructions

  • Охлажденный фарш из филе индейки хорошо взбить.
  • Нарезать мелко салями, натереть сыр, нарезать петрушку, лук, перец чили.
  • Хорошо перемешать.
  • Добавить сметану, тмин, паприку, сухари, соль.
  • Разогреть сковородку, налить оливковое масло и добавить сливочное. Сформировать маленькие котлетки. Жарить с каждой стороны 3–4 минуты.
  • Сыр делает их очень сочными и придает красивый цвет
  • Соус: в тыквенное пюре добавить чеснок, соль, оливковое масло, хорошо взбить блендером.
  • Приятного аппетита!

2 комментария на “Котлеты «Дива»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *